Educação em pauta30 de setembro de 2026
Curso de graduação · perfil analítico

Ciência E Tecnologia De Alimentos

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL (UERGS) · Presencial · Bacharelado · RS

Código curso 1265835CINE 0721A01
Unidade de Caxias do SulCaxias do Sul · RS
Atualizado com Censo 2024 · trajetória 2024 · Sisu 2026
Panorama nacional de Ciência E Tecnologia De Alimentos
Visão geral

O curso em números

Indicadores do Censo, com a edição de referência identificada no quadro.

Ciência E Tecnologia De Alimentos · UERGS
2024
Vagas
0
Matrículas
35
Ingressantes
0
Concluintes
2

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Procura e acesso

Inscrições no Censo e no Sisu

Fontes independentes, com seus próprios períodos e universos. Os valores não são somados.

Censo da Educação Superior

Procura · Censo da Educação Superior
2024
Inscrições · Censo da Educação Superior
0
Vagas · Censo da Educação Superior
0
Inscrições por vaga
—

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu. Valores ausentes aparecem como “—”.

Sisu

Procura · Sisu
2026
Inscrições · Sisu
292
Vagas · Sisu
25
Inscrições por vaga
11,68

Fonte: Sisu Explorer/MEC · 2026.

Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas.

Histórico de inscrições · Sisu

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoInscrições
2020306
2021138
2022120
202399
2024—
2025—
2026292

Fonte: Sisu Explorer/MEC · 2020–2026.

Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas. Mudanças na cobertura da base podem afetar a comparação anual.

Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas. Valores ausentes aparecem como “—”.

Ver ofertas e modalidades do Sisu →

Inscrições medem procura registrada, não aprovação ou ingresso efetivo. Censo e Sisu podem se sobrepor: não some nem subtraia as bases para estimar outros processos seletivos.

Evolução do curso

Valores anuais disponíveis. Lacunas permanecem ausentes.

Matrículas, ingressantes e concluintes

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoMatrículasIngressantesConcluintes
20243502

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024–2024.

Sinaes

Avaliação da qualidade

Enade, CPC e IDD medem dimensões diferentes e podem ter anos de referência distintos.

Ainda não há Enade/CPC/IDD importados para este curso.
Indicador descritivo de fluxo anual

Concluintes no ano em relação ao total de matrículas: 5,71% · 2024.

Não representa taxa de conclusão de coorte ou TSG.

O que aconteceu com os ingressantes?

Selecione a coorte para acompanhar conclusão, desistência e permanência.

De cada 100 ingressantes de 2020, até 2024

Concluíram · TCA
0
Desistiram · TDA
69,57
Permaneciam · TAP
30,43
Trajetória da coorte 2020

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoTCA · conclusãoTDA · desistênciaTAP · permanência
20200,00%8,70%91,30%
20210,00%34,78%65,22%
20220,00%52,17%47,83%
20230,00%65,22%34,78%
20240,00%69,57%30,43%

Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 2020–2024.

TDA inclui desvinculação e transferência para outro curso da mesma instituição; não equivale à saída definitiva do ensino superior.

De cada 100 ingressantes de 2019, até 2024

Concluíram · TCA
3,45
Desistiram · TDA
75,86
Permaneciam · TAP
20,69
Trajetória da coorte 2019

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoTCA · conclusãoTDA · desistênciaTAP · permanência
20190,00%31,03%68,97%
20200,00%44,83%55,17%
20210,00%46,55%53,45%
20220,00%62,07%37,93%
20231,72%70,69%27,59%
20243,45%75,86%20,69%

Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 2019–2024.

TDA inclui desvinculação e transferência para outro curso da mesma instituição; não equivale à saída definitiva do ensino superior.

Comparar coortes com 4 anos de acompanhamento
Coortes no mesmo tempo de acompanhamento

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoTCA · conclusãoTDA · desistênciaTAP · permanência
Coorte 2019 · referência 20231,72%70,69%27,59%
Coorte 2020 · referência 20240,00%69,57%30,43%

Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 4 anos após o ingresso.

Maior duração de acompanhamento comum a todas as coortes importadas. A composição dos cursos e o contexto histórico podem variar entre coortes.

Perfil dos estudantes

Sexo informado
Sexo informado

Feminino apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 68,57%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
Feminino68,57%
Masculino31,43%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Raça/cor
Raça/cor

Branca apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 65,71%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
Branca65,71%
Não declarada/não dispõe da informação14,29%
Parda14,29%
Preta5,71%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Faixa etária
Faixa etária

30 a 34 anos apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 28,57%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
30 a 34 anos28,57%
40 a 49 anos25,71%
25 a 29 anos22,86%
50 a 59 anos14,29%
18 a 24 anos2,86%
35 a 39 anos2,86%
60 anos ou mais2,86%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Origem do ensino médio
Origem do ensino médio

Ensino médio em escola pública apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 68,57%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Ensino médio em escola pública68,57%
Ensino médio em escola privada31,43%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Turno
Turno

Noturno apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 57,14%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Noturno57,14%
Diurno42,86%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Deficiência
Deficiência

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem deficiência100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Reserva de vagas
Reserva de vagas

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem reserva de vagas100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Financiamento
Financiamento

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem financiamento estudantil100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Situação de vínculo
Situação de vínculo

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoQuantidade
Desvinculado do curso5
Matrícula trancada5

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Corpo docente

Docentes relacionados ao curso

Exibidos quando o arquivo oficial permitir o vínculo ao curso.

Sem vínculo docente por curso disponível nesta edição.
Território e oferta

Locais e tipo de oferta

Campi, localidades e polos permanecem separados do cadastro do curso. Censo 2024 · até 80 locais exibidos.

Campus/localCidade/UFEndereçoTipoVagasMatrículas
Unidade de Caxias do SulCaxias do Sul / RS—Presencial—35

Notas de corte do Sisu

Registros vinculados aos códigos de instituição e curso. Turno, modalidade de concorrência e edição permanecem identificados.

Maior nota de ampla concorrência na edição 2026: 614,43 · Unidade de Caxias do Sul · Noturno.

Maior nota de ampla concorrência por edição

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoNota
2020578,16
2021593,76
2022555,14
2023552,79
2024—
2025—
2026614,43

Fonte: Sisu Explorer/MEC · 2020–2026.

O máximo anual pode envolver turnos ou locais diferentes. A série não acompanha necessariamente a mesma oferta.

Notas, vagas e demanda · 2026

CampusTurnoModalidade de concorrênciaVagasInscriçõesInscrições/vagaNota de corte
Unidade de Caxias do Sul · Caxias do Sul · RSNoturnoAmpla concorrência921523,89614,43
Unidade de Caxias do Sul · Caxias do Sul · RSNoturnoHE - Pessoas economicamente hipossuficientes6376,17542,77
Unidade de Caxias do Sul · Caxias do Sul · RSNoturnoPP - Pessoas economicamente hipossuficientes pretas e pardas6396,50520,40
Unidade de Caxias do Sul · Caxias do Sul · RSNoturnoPcD - Pessoa com deficiência310,330,00
Unidade de Caxias do Sul · Caxias do Sul · RSNoturnoInd - Pessoas economicamente hipossuficientes indígenas100,000,00

Todas as notas da instituição no Sisu Explorer →

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