Educação em pauta29 de setembro de 2026
Curso de graduação · perfil analítico

Gastronomia

Centro Universitário UniBRAS Rio Verde (UniBRAS) · Presencial · Tecnológico · GO

Código curso 1332553CINE 1013G01
Unidade SEDERio Verde · GO
Atualizado com Censo 2024 · avaliações 2022 · trajetória 2024
Panorama nacional de Gastronomia
Visão geral

O curso em números

Indicadores do Censo, com a edição de referência identificada no quadro.

Gastronomia · UniBRAS
2024
Vagas
105
Matrículas
16
Ingressantes
28
Concluintes
0

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Procura e acesso

Inscrições no Censo e no Sisu

Fontes independentes, com seus próprios períodos e universos. Os valores não são somados.

Censo da Educação Superior

Procura · Censo da Educação Superior
2024
Inscrições · Censo da Educação Superior
35
Vagas · Censo da Educação Superior
105
Inscrições por vaga
0,33

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu. Valores ausentes aparecem como “—”.

Sisu

Sem registros do Sisu vinculados por código. A integração depende da base do Sisu Explorer.

Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas. Valores ausentes aparecem como “—”.

Ver ofertas e modalidades do Sisu →

Inscrições medem procura registrada, não aprovação ou ingresso efetivo. Censo e Sisu podem se sobrepor: não some nem subtraia as bases para estimar outros processos seletivos.

Evolução do curso

Valores anuais disponíveis. Lacunas permanecem ausentes.

Matrículas, ingressantes e concluintes

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoMatrículasIngressantesConcluintes
202416280

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024–2024.

Sinaes

Avaliação da qualidade

Enade, CPC e IDD medem dimensões diferentes e podem ter anos de referência distintos.

Enade · faixa2Contínuo: 1,80 · Edição 2022
CPC · faixa2Contínuo: 1,85 · Edição 2022
IDD · faixaSCContínuo: — · Edição 2022
Histórico dos indicadores de qualidade

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoEnadeCPCIDD
20181,712,592,04
2019———
2020———
2021———
20221,801,85—

Fonte: Indicadores de Qualidade/Inep · 2018–2022.

Valores contínuos, de 0 a 5. As faixas são informadas separadamente.

Indicador descritivo de fluxo anual

Concluintes no ano em relação ao total de matrículas: 0,00% · 2024.

Não representa taxa de conclusão de coorte ou TSG.

O que aconteceu com os ingressantes?

Selecione a coorte para acompanhar conclusão, desistência e permanência.

De cada 100 ingressantes de 2019, até 2024

Concluíram · TCA
42,86
Desistiram · TDA
57,14
Permaneciam · TAP
0
Trajetória da coorte 2019

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoTCA · conclusãoTDA · desistênciaTAP · permanência
20190,00%10,71%89,29%
202035,71%50,00%14,29%
202142,86%57,14%0,00%
202242,86%57,14%0,00%
202342,86%57,14%0,00%
202442,86%57,14%0,00%

Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 2019–2024.

TDA inclui desvinculação e transferência para outro curso da mesma instituição; não equivale à saída definitiva do ensino superior.

Perfil dos estudantes

Sexo informado
Sexo informado

Feminino apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 81,25%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Feminino81,25%
Masculino18,75%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Raça/cor
Raça/cor

Não declarada/não dispõe da informação apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 87,50%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Não declarada/não dispõe da informação87,50%
Amarela6,25%
Parda6,25%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Faixa etária
Faixa etária

18 a 24 anos apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 37,50%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
18 a 24 anos37,50%
25 a 29 anos18,75%
40 a 49 anos18,75%
30 a 34 anos12,50%
35 a 39 anos12,50%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Origem do ensino médio
Origem do ensino médio

Ensino médio em escola pública apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 75,00%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
Ensino médio em escola pública75,00%
Ensino médio em escola privada25,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Turno
Turno

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Noturno100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Deficiência
Deficiência

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem deficiência100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Reserva de vagas
Reserva de vagas

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem reserva de vagas100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Financiamento
Financiamento

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
Sem financiamento estudantil100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Situação de vínculo
Situação de vínculo

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoQuantidade
Desvinculado do curso12

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Corpo docente

Docentes relacionados ao curso

Exibidos quando o arquivo oficial permitir o vínculo ao curso.

Sem vínculo docente por curso disponível nesta edição.
Território e oferta

Locais e tipo de oferta

Campi, localidades e polos permanecem separados do cadastro do curso. Censo 2024 · até 80 locais exibidos.

Campus/localCidade/UFEndereçoTipoVagasMatrículas
Unidade SEDERio Verde / GO—Presencial—16

Notas de corte do Sisu

Registros vinculados aos códigos de instituição e curso. Turno, modalidade de concorrência e edição permanecem identificados.

Sem notas vinculadas aos códigos desta instituição e curso. Correspondências por nome não são usadas para atribuir notas.

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