Educação Superior › Cursos › Univeritas UNG › GastronomiaCurso de graduação · perfil analítico Gastronomia Universidade Universus Veritas Guarulhos (Univeritas UNG) · A distância · Tecnológico
Código curso 1429140CINE 1013G01
● Atualizado com Censo 2024 · avaliações 2022 · trajetória 2024
Visão geral Procura e acesso Histórico Qualidade Trajetória Perfil Docentes Oferta Sisu Comparar Visão geral
O curso em números Indicadores do Censo, com a edição de referência identificada no quadro.
Gastronomia · Univeritas UNG 2024
Vagas 978
Matrículas 54
Ingressantes 22
Concluintes 4 Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Destaques para análise A base desta página contém 1 edição(ões) do Censo. As séries representam anos importados; lacunas não são convertidas em zero. Variações descritivas do Censo. Mudanças de cobertura e de oferta precisam ser consideradas na apuração.
Procura e acesso
Inscrições no Censo e no Sisu Fontes independentes, com seus próprios períodos e universos. Os valores não são somados.
Censo da Educação Superior Procura · Censo da Educação Superior 2024
Inscrições · Censo da Educação Superior 29
Vagas · Censo da Educação Superior 978
Inscrições por vaga 0,03 Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu.
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Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu. Valores ausentes aparecem como “—”.
Sisu Sem registros do Sisu vinculados por código. A integração depende da base do Sisu Explorer.
Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas. Valores ausentes aparecem como “—”.
Ver ofertas e modalidades do Sisu → Inscrições medem procura registrada, não aprovação ou ingresso efetivo. Censo e Sisu podem se sobrepor: não some nem subtraia as bases para estimar outros processos seletivos.
Evolução do curso Valores anuais disponíveis. Lacunas permanecem ausentes.
Matrículas, ingressantes e concluintes
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Matrículas Ingressantes Concluintes 2024 54 22 4
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024–2024.
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Sinaes
Avaliação da qualidade Enade, CPC e IDD medem dimensões diferentes e podem ter anos de referência distintos.
Enade · faixa 2 Contínuo: 1,08 · Edição 2022
CPC · faixa 2 Contínuo: 1,89 · Edição 2022
IDD · faixa SC Contínuo: — · Edição 2022
Histórico dos indicadores de qualidade
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Enade CPC IDD 2022 1,08 1,89 —
Fonte: Indicadores de Qualidade/Inep · 2022–2022.
Valores contínuos, de 0 a 5. As faixas são informadas separadamente.
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Indicador descritivo de fluxo anual Concluintes no ano em relação ao total de matrículas: 7,41% · 2024.
Não representa taxa de conclusão de coorte ou TSG.
O que aconteceu com os ingressantes? Selecione a coorte para acompanhar conclusão, desistência e permanência.
Ano de ingresso 2020 2019 De cada 100 ingressantes de 2020, até 2024
Concluíram · TCA 3,17
Desistiram · TDA 95,24
Permaneciam · TAP 1,59 Trajetória da coorte 2020
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano TCA · conclusão TDA · desistência TAP · permanência 2020 0,00% 0,00% 100,00% 2021 1,59% 74,60% 23,81% 2022 3,17% 88,89% 7,94% 2023 3,17% 93,65% 3,17% 2024 3,17% 95,24% 1,59%
Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 2020–2024.
TDA inclui desvinculação e transferência para outro curso da mesma instituição; não equivale à saída definitiva do ensino superior.
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De cada 100 ingressantes de 2019, até 2024
Concluíram · TCA 12,35
Desistiram · TDA 85,19
Permaneciam · TAP 2,47 Trajetória da coorte 2019
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano TCA · conclusão TDA · desistência TAP · permanência 2019 0,00% 24,69% 75,31% 2020 2,47% 65,43% 32,10% 2021 7,41% 79,01% 13,58% 2022 9,88% 83,95% 6,17% 2023 12,35% 85,19% 2,47% 2024 12,35% 85,19% 2,47%
Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 2019–2024.
TDA inclui desvinculação e transferência para outro curso da mesma instituição; não equivale à saída definitiva do ensino superior.
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Comparar coortes com 4 anos de acompanhamento Coortes no mesmo tempo de acompanhamento
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano TCA · conclusão TDA · desistência TAP · permanência Coorte 2019 · referência 2023 12,35% 85,19% 2,47% Coorte 2020 · referência 2024 3,17% 95,24% 1,59%
Fonte: Indicadores de Trajetória/Inep · 4 anos após o ingresso.
Maior duração de acompanhamento comum a todas as coortes importadas. A composição dos cursos e o contexto histórico podem variar entre coortes.
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Perfil dos estudantes Sexo informado Feminino apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 59,26%.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Feminino 59,26% Masculino 40,74%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Raça/cor Branca apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 90,74%.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Branca 90,74% Parda 5,56% Não declarada/não dispõe da informação 1,85% Preta 1,85%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Faixa etária 40 a 49 anos apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 24,07%.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual 40 a 49 anos 24,07% 50 a 59 anos 20,37% 25 a 29 anos 16,67% 18 a 24 anos 14,81% 30 a 34 anos 12,96% 35 a 39 anos 11,11%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Origem do ensino médio Ensino médio em escola privada apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 92,59%.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Ensino médio em escola privada 92,59% Ensino médio em escola pública 7,41%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Deficiência
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Sem deficiência 100,00%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Reserva de vagas
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Sem reserva de vagas 100,00%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Financiamento Sem financiamento estudantil apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 98,15%.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Percentual Sem financiamento estudantil 98,15% Com financiamento estudantil 1,85%
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Situação de vínculo Desvinculado do curso apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 20.
Consulte os valores na tabela abaixo.
Ver dados em tabela Categoria / ano Quantidade Desvinculado do curso 20 Matrícula trancada 3
Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.
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Corpo docente
Docentes relacionados ao curso Exibidos quando o arquivo oficial permitir o vínculo ao curso.
Sem vínculo docente por curso disponível nesta edição.
Território e oferta
Locais e tipo de oferta Campi, localidades e polos permanecem separados do cadastro do curso. Censo 2024 · até 80 locais exibidos.
Notas de corte do Sisu Registros vinculados aos códigos de instituição e curso. Turno, modalidade de concorrência e edição permanecem identificados.
Sem notas vinculadas aos códigos desta instituição e curso. Correspondências por nome não são usadas para atribuir notas.
Benchmark
Comparar este curso Compare cursos da mesma área em diferentes instituições.
Descoberta
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