Educação em pauta27 de setembro de 2026
Curso de graduação · perfil analítico

Gastronomia

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA (UNA) · A distância · Tecnológico

Código curso 1610663CINE 1013G01
Atualizado com Censo 2024
Panorama nacional de Gastronomia
Visão geral

O curso em números

Indicadores do Censo, com a edição de referência identificada no quadro.

Gastronomia · UNA
2024
Vagas
59
Matrículas
52
Ingressantes
59
Concluintes
12

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Procura e acesso

Inscrições no Censo e no Sisu

Fontes independentes, com seus próprios períodos e universos. Os valores não são somados.

Censo da Educação Superior

Procura · Censo da Educação Superior
2024
Inscrições · Censo da Educação Superior
70
Vagas · Censo da Educação Superior
59
Inscrições por vaga
1,19

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu.

Inscrições declaradas ao Censo; podem envolver diferentes processos seletivos. Não identifica separadamente vestibular e Sisu. Valores ausentes aparecem como “—”.

Sisu

Sem registros do Sisu vinculados por código. A integração depende da base do Sisu Explorer.

Soma das inscrições nos registros importados do Sisu, reunindo turnos, locais e modalidades de concorrência. Pode haver sobreposição de candidatos entre registros. Não representa pessoas únicas. Valores ausentes aparecem como “—”.

Ver ofertas e modalidades do Sisu →

Inscrições medem procura registrada, não aprovação ou ingresso efetivo. Censo e Sisu podem se sobrepor: não some nem subtraia as bases para estimar outros processos seletivos.

Evolução do curso

Valores anuais disponíveis. Lacunas permanecem ausentes.

Matrículas, ingressantes e concluintes

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoMatrículasIngressantesConcluintes
2024525912

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024–2024.

Sinaes

Avaliação da qualidade

Enade, CPC e IDD medem dimensões diferentes e podem ter anos de referência distintos.

Ainda não há Enade/CPC/IDD importados para este curso.
Indicador descritivo de fluxo anual

Concluintes no ano em relação ao total de matrículas: 23,08% · 2024.

Não representa taxa de conclusão de coorte ou TSG.

O que aconteceu com os ingressantes?

Selecione a coorte para acompanhar conclusão, desistência e permanência.

Indicadores de trajetória ainda não disponíveis neste recorte.

Perfil dos estudantes

Sexo informado
Sexo informado

Feminino apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 65,38%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Feminino65,38%
Masculino34,62%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Raça/cor
Raça/cor

Branca apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 40,38%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Branca40,38%
Não declarada/não dispõe da informação28,85%
Parda15,38%
Preta15,38%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Faixa etária
Faixa etária

18 a 24 anos apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 30,77%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
18 a 24 anos30,77%
40 a 49 anos26,92%
25 a 29 anos15,38%
35 a 39 anos13,46%
30 a 34 anos5,77%
50 a 59 anos5,77%
60 anos ou mais1,92%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Origem do ensino médio
Origem do ensino médio

Ensino médio em escola pública apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 96,15%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Ensino médio em escola pública96,15%
Ensino médio em escola privada3,85%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Deficiência
Deficiência

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoPercentual
Sem deficiência100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Reserva de vagas
Reserva de vagas

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem reserva de vagas100,00%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Financiamento
Financiamento

Sem financiamento estudantil apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 94,23%.

Consulte os valores na tabela abaixo.

Ver dados em tabela
Categoria / anoPercentual
Sem financiamento estudantil94,23%
Com financiamento estudantil5,77%

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Situação de vínculo
Situação de vínculo

Desvinculado do curso apresenta o maior valor entre as categorias exibidas: 36.

Consulte os valores na tabela abaixo.

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Categoria / anoQuantidade
Desvinculado do curso36
Matrícula trancada11

Fonte: Censo da Educação Superior/Inep · 2024.

Corpo docente

Docentes relacionados ao curso

Exibidos quando o arquivo oficial permitir o vínculo ao curso.

Sem vínculo docente por curso disponível nesta edição.
Território e oferta

Locais e tipo de oferta

Campi, localidades e polos permanecem separados do cadastro do curso. Censo 2024 · até 80 locais exibidos.

Campus/localCidade/UFEndereçoTipoVagasMatrículas
Local de oferta—Sede EaD590
Local de ofertaItumbiara / GO—Polo EaD00
Local de ofertaAraguari / MG—Polo EaD01
Local de ofertaBelo Horizonte / MG—Polo EaD038
Local de ofertaBetim / MG—Polo EaD00
Local de ofertaContagem / MG—Polo EaD03
Local de ofertaItabira / MG—Polo EaD00
Local de ofertaPassos / MG—Polo EaD01
Local de ofertaPouso Alegre / MG—Polo EaD05
Local de ofertaSanta Luzia / MG—Polo EaD03
Local de ofertaUberaba / MG—Polo EaD01
Local de ofertaUberlândia / MG—Polo EaD00
Local de ofertaVespasiano / MG—Polo EaD00

Notas de corte do Sisu

Registros vinculados aos códigos de instituição e curso. Turno, modalidade de concorrência e edição permanecem identificados.

Sem notas vinculadas aos códigos desta instituição e curso. Correspondências por nome não são usadas para atribuir notas.

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