Notas de corte de Gastronomia no Sisu 2027
Compare as notas de corte de Gastronomia nas instituições participantes. Os dados de 2026 servem como referência para acompanhar o Sisu 2027 e não representam notas oficiais do próximo processo.
A página abre em Ampla Concorrência. Você pode trocar a modalidade, visualizar 20 opções por página e abrir o histórico de cada oferta para comparar notas, vagas, inscritos e candidatos por vaga ao longo dos anos disponíveis.
L11 (PcD + Esc. Pública)
Em L11 (PcD + Esc. Pública), há 13 opções de instituições para Gastronomia no Sisu 2026. A menor nota de corte foi 403,78, em INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E (IFPE) • Campus Cabo de Santo Agostinho • Cabo de Santo Ag/PE. A maior chegou a 668,60, em INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E (IFB) • Campus Riacho Fundo • Brasília/DF. Instituição com mais inscritos foi INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E (IFB), com 93 inscritos. No total, a modalidade soma 417 inscrições para 35 vagas, uma concorrência de 11,9 candidatos por vaga.
Gastronomia — L11 (PcD + Esc. Pública)
20 opções por página, ordenadas da maior para a menor nota. As barras usam a escala 400–900 pontos.
GASTRONOMIA — IFB
Campus: Campus Riacho Fundo | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 642,66 | 2 | 21 | 10,5 c/v |
| 2021 | 648,52 | 1 | 13 | 13,0 c/v |
| 2022 | 638,00 | 2 | 4 | 2,0 c/v |
| 2023 | 584,52 | 2 | 6 | 3,0 c/v |
| 2024 | 671,34 | 1 | 9 | 9,0 c/v |
| 2025 | 661,38 | 1 | 34 | 34,0 c/v |
| 2025 | 622,18 | 1 | 26 | 26,0 c/v |
| 2025 | 602,94 | 1 | 15 | 15,0 c/v |
| 2026 | 668,60 | 1 | 57 | 57,0 c/v |
| 2026 | 639,02 | 1 | 25 | 25,0 c/v |
| 2026 | 577,56 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFCSPA
Campus: CAMPUS CENTRAL | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 563,32 | 1 | 2 | 2,0 c/v |
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2026 | 654,80 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
| 2026 | 584,62 | 1 | 1 | 1,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRJ
Campus: Cidade Universitária | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 683,04 | 1 | 12 | 12,0 c/v |
| 2025 | 644,65 | 2 | 10 | 5,0 c/v |
| 2026 | 645,75 | 1 | 33 | 33,0 c/v |
| 2026 | 602,49 | 1 | 20 | 20,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRPE
Campus: Recife | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 477,76 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
| 2025 | 347,53 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
| 2026 | 639,59 | 1 | 10 | 10,0 c/v |
| 2026 | 526,33 | 1 | 5 | 5,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFB
Campus: Campus Riacho Fundo | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 642,66 | 2 | 21 | 10,5 c/v |
| 2021 | 648,52 | 1 | 13 | 13,0 c/v |
| 2022 | 638,00 | 2 | 4 | 2,0 c/v |
| 2023 | 584,52 | 2 | 6 | 3,0 c/v |
| 2024 | 671,34 | 1 | 9 | 9,0 c/v |
| 2025 | 661,38 | 1 | 34 | 34,0 c/v |
| 2025 | 622,18 | 1 | 26 | 26,0 c/v |
| 2025 | 602,94 | 1 | 15 | 15,0 c/v |
| 2026 | 668,60 | 1 | 57 | 57,0 c/v |
| 2026 | 639,02 | 1 | 25 | 25,0 c/v |
| 2026 | 577,56 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFBA
Campus: CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 489,89 | 1 | 8 | 8,0 c/v |
| 2025 | 448,04 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2026 | 638,32 | 1 | 21 | 21,0 c/v |
| 2026 | 556,47 | 1 | 13 | 13,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFC
Campus: Fortaleza | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 615,30 | 1 | 18 | 18,0 c/v |
| 2025 | 557,58 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
| 2026 | 627,58 | 1 | 24 | 24,0 c/v |
| 2026 | 613,10 | 1 | 17 | 17,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSC
Campus: Campus Florianópolis-Continente | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 527,73 | 1 | 3 | 3,0 c/v |
| 2025 | 448,37 | 1 | 2 | 2,0 c/v |
| 2026 | 618,60 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2026 | 557,88 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFC
Campus: Fortaleza | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 615,30 | 1 | 18 | 18,0 c/v |
| 2025 | 557,58 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
| 2026 | 627,58 | 1 | 24 | 24,0 c/v |
| 2026 | 613,10 | 1 | 17 | 17,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSP
Campus: IFSP - Campus Avaré | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 636,24 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2025 | 504,34 | 1 | 5 | 5,0 c/v |
| 2026 | 604,30 | 1 | 22 | 22,0 c/v |
| 2026 | 578,14 | 1 | 12 | 12,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRJ
Campus: Cidade Universitária | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 683,04 | 1 | 12 | 12,0 c/v |
| 2025 | 644,65 | 2 | 10 | 5,0 c/v |
| 2026 | 645,75 | 1 | 33 | 33,0 c/v |
| 2026 | 602,49 | 1 | 20 | 20,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFCSPA
Campus: CAMPUS CENTRAL | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 563,32 | 1 | 2 | 2,0 c/v |
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2026 | 654,80 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
| 2026 | 584,62 | 1 | 1 | 1,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRPE
Campus: Recife | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 609,62 | 1 | 5 | 5,0 c/v |
| 2025 | 476,69 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
| 2026 | 580,59 | 1 | 19 | 19,0 c/v |
| 2026 | 511,42 | 1 | 10 | 10,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSP
Campus: IFSP - Campus Avaré | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 636,24 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2025 | 504,34 | 1 | 5 | 5,0 c/v |
| 2026 | 604,30 | 1 | 22 | 22,0 c/v |
| 2026 | 578,14 | 1 | 12 | 12,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFB
Campus: Campus Riacho Fundo | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 642,66 | 2 | 21 | 10,5 c/v |
| 2021 | 648,52 | 1 | 13 | 13,0 c/v |
| 2022 | 638,00 | 2 | 4 | 2,0 c/v |
| 2023 | 584,52 | 2 | 6 | 3,0 c/v |
| 2024 | 671,34 | 1 | 9 | 9,0 c/v |
| 2025 | 661,38 | 1 | 34 | 34,0 c/v |
| 2025 | 622,18 | 1 | 26 | 26,0 c/v |
| 2025 | 602,94 | 1 | 15 | 15,0 c/v |
| 2026 | 668,60 | 1 | 57 | 57,0 c/v |
| 2026 | 639,02 | 1 | 25 | 25,0 c/v |
| 2026 | 577,56 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFBAIANO
Campus: IF Baiano - Campus Catu | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 548,44 | 2 | 5 | 2,5 c/v |
| 2021 | 492,82 | 2 | 6 | 3,0 c/v |
| 2022 | 391,94 | 2 | 2 | 1,0 c/v |
| 2023 | - | 2 | 1 | 0,5 c/v |
| 2024 | 532,48 | 2 | 7 | 3,5 c/v |
| 2025 | 397,42 | 2 | 3 | 1,5 c/v |
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2026 | 570,68 | 1 | 9 | 9,0 c/v |
| 2026 | 518,22 | 2 | 18 | 9,0 c/v |
| 2026 | 488,16 | 1 | 5 | 5,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSC
Campus: Campus Florianópolis-Continente | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 527,73 | 1 | 3 | 3,0 c/v |
| 2025 | 448,37 | 1 | 2 | 2,0 c/v |
| 2026 | 618,60 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2026 | 557,88 | 1 | 4 | 4,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFBA
Campus: CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 489,89 | 1 | 8 | 8,0 c/v |
| 2025 | 448,04 | 1 | 7 | 7,0 c/v |
| 2026 | 638,32 | 1 | 21 | 21,0 c/v |
| 2026 | 556,47 | 1 | 13 | 13,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFPB
Campus: Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cava | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 520,88 | 2 | 7 | 3,5 c/v |
| 2025 | 494,48 | 2 | 5 | 2,5 c/v |
| 2026 | 553,42 | 2 | 11 | 5,5 c/v |
| 2026 | 500,64 | 2 | 6 | 3,0 c/v |
GASTRONOMIA — IF Fluminense
Campus: Campus Cabo Frio | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2025 | - | 1 | 0 | 0,0 c/v |
| 2026 | 540,11 | 1 | 18 | 18,0 c/v |
| 2026 | 522,15 | 1 | 11 | 11,0 c/v |
Campi, cidades, estados e regiões
Cobertura geográfica de L11 (PcD + Esc. Pública): 14 campi em 14 cidades.
- IFBAIANO — IF Baiano - Campus Catu — Catu/BA • Nordeste
- UFBA — CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição — Salvador/BA • Nordeste
- IFCE — Campus Baturité — Baturité/CE • Nordeste
- UFC — Fortaleza — Fortaleza/CE • Nordeste
- IFCE — Campus Ubajara — Ubajara/CE • Nordeste
- IFB — Campus Riacho Fundo — Brasília/DF • Centro_O
- UFPB — Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cava — João Pessoa/PB • Nordeste
- IFPE — Campus Cabo de Santo Agostinho — Cabo de Santo Ag/PE • Nordeste
- UFRPE — Recife — Recife/PE • Nordeste
- IF Fluminense — Campus Cabo Frio — Cabo Frio/RJ • Sudeste
- UFRJ — Cidade Universitária — Rio de Janeiro/RJ • Sudeste
- UFCSPA — CAMPUS CENTRAL — Porto Alegre/RS • Sul
- IFSC — Campus Florianópolis-Continente — Florianópolis/SC • Sul
- IFSP — IFSP - Campus Avaré — Avaré/SP • Sudeste
