Sisu 2027 • referência 2026

Notas de corte de Gastronomia no Sisu 2027

Compare as notas de corte de Gastronomia nas instituições participantes. Os dados de 2026 servem como referência para acompanhar o Sisu 2027 e não representam notas oficiais do próximo processo.

A página abre em Ampla Concorrência. Você pode trocar a modalidade, visualizar 20 opções por página e abrir o histórico de cada oferta para comparar notas, vagas, inscritos e candidatos por vaga ao longo dos anos disponíveis.

NOTAS DE CORTE SISU 2026 - DADOS FINAIS (acesse aqui)
Só aparecem modalidades existentes neste curso ou instituição.
Consultar por modalidade Legenda de cores
Ampla ConcorrênciaL1 (Esc. Pública + Baixa Renda)L2 (PPI + Baixa Renda)L5 (Escola Pública - Indep. Renda)L6 (PPI + Esc. Pública)L11 (PcD + Esc. Pública)L13 (Quilomb. + Esc. Pública)Cota Específica
Panorama da modalidade

L5 (Escola Pública - Indep. Renda)

Menor nota628,56INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E (IFBAIANO) • IF Baiano - Campus Catu • Catu/BA
Maior nota714,06UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ) • Cidade Universitária • Rio de Janeiro/RJ
Inscritos8.66529 vagas na modalidade.
Concorrência298,8 c/vInscrições ÷ vagas.
Instituição com mais inscritos: UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO (UFRPE)1.370 inscritos
Faixa de notas — L5 (Escola Pública - Indep. Renda)
Escala fixa de 400 a 900 pontos para facilitar a comparação visual.
Média: 661,86
628,56714,06
400650900 pontos

Em L5 (Escola Pública - Indep. Renda), há 13 opções de instituições para Gastronomia no Sisu 2026. A menor nota de corte foi 628,56, em INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E (IFBAIANO) • IF Baiano - Campus Catu • Catu/BA. A maior chegou a 714,06, em UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ) • Cidade Universitária • Rio de Janeiro/RJ. Instituição com mais inscritos foi UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO (UFRPE), com 1.370 inscritos. No total, a modalidade soma 8.665 inscrições para 29 vagas, uma concorrência de 298,8 candidatos por vaga.

Infográfico de notas de corte

Gastronomia — L5 (Escola Pública - Indep. Renda)

20 opções por página, ordenadas da maior para a menor nota. As barras usam a escala 400–900 pontos.

400650900
1º
UFRJGASTRONOMIA
📍 Cidade UniversitáriaRio de Janeiro/RJSudesteIntegral
714,06
400900
📊 Histórico
2º
UFCGASTRONOMIA
📍 FortalezaFortaleza/CENordesteIntegral
695,66
400900
📊 Histórico
3º
UFCSPAGASTRONOMIA
📍 CAMPUS CENTRALPorto Alegre/RSSulNoturno
695,04
400900
📊 Histórico
4º
IFBGASTRONOMIA
📍 Campus Riacho FundoBrasília/DFCentro_ONoturno
679,18
400900
📊 Histórico
5º
UFBAGASTRONOMIA
📍 CAMPUS CANELA - Escola de NutriçãoSalvador/BANordesteNoturno
669,74
400900
📊 Histórico
6º
IFSCGASTRONOMIA
📍 Campus Florianópolis-ContinenteFlorianópolis/SCSulMatutino
669,55
400900
📊 Histórico
7º
UFRPEGASTRONOMIA
📍 RecifeRecife/PENordesteMatutino
655,99
400900
📊 Histórico
8º
IFSPGASTRONOMIA
📍 IFSP - Campus AvaréAvaré/SPSudesteMatutino
654,04
400900
📊 Histórico
9º
UFPBGASTRONOMIA
📍 Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo CavaJoão Pessoa/PBNordesteIntegral
651,80
400900
📊 Histórico
10º
UFRPEGASTRONOMIA
📍 RecifeRecife/PENordesteVesperti
645,51
400900
📊 Histórico
11º
IF FluminenseGASTRONOMIA
📍 Campus Cabo FrioCabo Frio/RJSudesteIntegral
644,21
400900
📊 Histórico
12º
IFCEGASTRONOMIA
📍 Campus UbajaraUbajara/CENordesteIntegral
643,86
400900
📊 Histórico
13º
IFCEGASTRONOMIA
📍 Campus BaturitéBaturité/CENordesteVesperti
640,36
400900
📊 Histórico
14º
IFPEGASTRONOMIA
📍 Campus Cabo de Santo AgostinhoCabo de Santo Ag/PENordesteVesperti
640,32
400900
📊 Histórico
15º
IFBAIANOGASTRONOMIA
📍 IF Baiano - Campus CatuCatu/BANordesteVesperti
628,56
400900
📊 Histórico

Campi, cidades, estados e regiões

Cobertura geográfica de L5 (Escola Pública - Indep. Renda): 14 campi em 14 cidades.

Centro_ONordesteSudesteSulBACEDFPBPERJRSSCSP
  • IFBAIANO — IF Baiano - Campus Catu — Catu/BA • Nordeste
  • UFBA — CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição — Salvador/BA • Nordeste
  • IFCE — Campus Baturité — Baturité/CE • Nordeste
  • UFC — Fortaleza — Fortaleza/CE • Nordeste
  • IFCE — Campus Ubajara — Ubajara/CE • Nordeste
  • IFB — Campus Riacho Fundo — Brasília/DF • Centro_O
  • UFPB — Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cava — João Pessoa/PB • Nordeste
  • IFPE — Campus Cabo de Santo Agostinho — Cabo de Santo Ag/PE • Nordeste
  • UFRPE — Recife — Recife/PE • Nordeste
  • IF Fluminense — Campus Cabo Frio — Cabo Frio/RJ • Sudeste
  • UFRJ — Cidade Universitária — Rio de Janeiro/RJ • Sudeste
  • UFCSPA — CAMPUS CENTRAL — Porto Alegre/RS • Sul
  • IFSC — Campus Florianópolis-Continente — Florianópolis/SC • Sul
  • IFSP — IFSP - Campus Avaré — Avaré/SP • Sudeste