Notas de corte de Gastronomia no Sisu 2027
Compare as notas de corte de Gastronomia nas instituições participantes. Os dados de 2026 servem como referência para acompanhar o Sisu 2027 e não representam notas oficiais do próximo processo.
A página abre em Ampla Concorrência. Você pode trocar a modalidade, visualizar 20 opções por página e abrir o histórico de cada oferta para comparar notas, vagas, inscritos e candidatos por vaga ao longo dos anos disponíveis.
L1 (Esc. Pública + Baixa Renda)
Em L1 (Esc. Pública + Baixa Renda), há 13 opções de instituições para Gastronomia no Sisu 2026. A menor nota de corte foi 621,80, em INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E (IFBAIANO) • IF Baiano - Campus Catu • Catu/BA. A maior chegou a 687,82, em UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (UFC) • Fortaleza • Fortaleza/CE. Instituição com mais inscritos foi UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO (UFRPE), com 852 inscritos. No total, a modalidade soma 4.946 inscrições para 24 vagas, uma concorrência de 206,1 candidatos por vaga.
Gastronomia — L1 (Esc. Pública + Baixa Renda)
20 opções por página, ordenadas da maior para a menor nota. As barras usam a escala 400–900 pontos.
GASTRONOMIA — UFC
Campus: Fortaleza | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 667,32 | 1 | 609 | 609,0 c/v |
| 2026 | 687,82 | 1 | 592 | 592,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRJ
Campus: Cidade Universitária | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 661,08 | 2 | 575 | 287,5 c/v |
| 2026 | 671,76 | 3 | 708 | 236,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFCSPA
Campus: CAMPUS CENTRAL | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 634,36 | 4 | 39 | 9,8 c/v |
| 2026 | 659,16 | 4 | 46 | 11,5 c/v |
GASTRONOMIA — IFB
Campus: Campus Riacho Fundo | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 667,36 | 1 | 637 | 637,0 c/v |
| 2026 | 655,08 | 1 | 545 | 545,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSC
Campus: Campus Florianópolis-Continente | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 628,47 | 1 | 107 | 107,0 c/v |
| 2026 | 654,93 | 1 | 132 | 132,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFBA
Campus: CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição | Turno: Noturno
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 646,47 | 1 | 497 | 497,0 c/v |
| 2026 | 653,43 | 1 | 568 | 568,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFRPE
Campus: Recife | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 623,25 | 1 | 454 | 454,0 c/v |
| 2026 | 647,00 | 1 | 471 | 471,0 c/v |
GASTRONOMIA — UFPB
Campus: Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cava | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 615,78 | 3 | 291 | 97,0 c/v |
| 2026 | 642,12 | 3 | 313 | 104,3 c/v |
GASTRONOMIA — UFRPE
Campus: Recife | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 623,43 | 1 | 310 | 310,0 c/v |
| 2026 | 637,49 | 1 | 381 | 381,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFPE
Campus: Campus Cabo de Santo Agostinho | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | 635,66 | 1 | 136 | 136,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFCE
Campus: Campus Ubajara | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 598,16 | 1 | 125 | 125,0 c/v |
| 2026 | 635,28 | 1 | 147 | 147,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFCE
Campus: Campus Baturité | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 561,87 | 1 | 70 | 70,0 c/v |
| 2026 | 632,44 | 1 | 188 | 188,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFSP
Campus: IFSP - Campus Avaré | Turno: Matutino
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 622,20 | 3 | 362 | 120,7 c/v |
| 2026 | 630,56 | 3 | 391 | 130,3 c/v |
GASTRONOMIA — IF Fluminense
Campus: Campus Cabo Frio | Turno: Integral
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 644,80 | 1 | 135 | 135,0 c/v |
| 2026 | 630,08 | 1 | 193 | 193,0 c/v |
GASTRONOMIA — IFBAIANO
Campus: IF Baiano - Campus Catu | Turno: Vesperti
| Ano | Nota | Vagas | Inscritos | C/V |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 567,46 | 1 | 95 | 95,0 c/v |
| 2026 | 621,80 | 1 | 135 | 135,0 c/v |
Campi, cidades, estados e regiões
Cobertura geográfica de L1 (Esc. Pública + Baixa Renda): 14 campi em 14 cidades.
- IFBAIANO — IF Baiano - Campus Catu — Catu/BA • Nordeste
- UFBA — CAMPUS CANELA - Escola de Nutrição — Salvador/BA • Nordeste
- IFCE — Campus Baturité — Baturité/CE • Nordeste
- UFC — Fortaleza — Fortaleza/CE • Nordeste
- IFCE — Campus Ubajara — Ubajara/CE • Nordeste
- IFB — Campus Riacho Fundo — Brasília/DF • Centro_O
- UFPB — Campus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cava — João Pessoa/PB • Nordeste
- IFPE — Campus Cabo de Santo Agostinho — Cabo de Santo Ag/PE • Nordeste
- UFRPE — Recife — Recife/PE • Nordeste
- IF Fluminense — Campus Cabo Frio — Cabo Frio/RJ • Sudeste
- UFRJ — Cidade Universitária — Rio de Janeiro/RJ • Sudeste
- UFCSPA — CAMPUS CENTRAL — Porto Alegre/RS • Sul
- IFSC — Campus Florianópolis-Continente — Florianópolis/SC • Sul
- IFSP — IFSP - Campus Avaré — Avaré/SP • Sudeste
